AFB Feeds

Dapur FiezaSani : Sambal Udang

21:30

  
Menu yang sama tapi berbeza cara masak..Yang atas mak aku punya resipi..bawah resipi mama (mak mertua)..Yang mana sedap?Dua-dua pun sedap cuma cara masak je berbeza..

Meh tepek resipi kat sini untuk rujukan aku..Kalau sesapa yang nak try, boleh je la pilih yang mana..

 Cara Mak (Resipi Mak) : ~

Bahan-Bahan : ~

a) Udang (suka hati nak baper banyak)
b) Bawang Merah**Kisar
c) Bawang Putih **Kisar
d) Asam Keping (1)
d) Cili Kering/Cili Api (ikut la pada tahap kesukaan pedas memasing)
7) Air  

Cara Masak ~


1) Kisar bawang merah, bawang putih dahulu & diikuti cili kering/cili api
2) Panaskan minyak terlebih dahulu.
3) Tumis bahan kisar (bawang merah & bawang putih). Selepas naik bau, masukkan cili kering/cili api yang dah dikisar tadi serta asam keping..Letak air sekiranya nak berkuah..Kacau2 & biar sehingga naik minyak.Masukkan udang.
4) Perasakan dengan garam & gula secukup rasa.
5) Kalau suka, boleh masukkan hirisan bawang sebagai hiasan. Kacau2 seketika.
6) SIAP

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Cara Mama (Resipi Mak mertua) : ~

Bahan-Bahan : ~

a) Udang (suka hati nak baper banyak)
b) Bawang Merah**Kisar
c) Bawang Putih **Kisar
d) Cili Sos
d) Cili Kering/Cili Api**Kisar
(ikut la pada tahap kesukaan pedas memasing)

Cara Masak : ~

1) Goreng udang terlebih dahulu tanpa minyak. Lebih kurang dalam 5 minit. Ketepikan
2) Tumis bawang merah, bawang putih & cili kering yang telah dikisar. Kacau2 & tunggu sehingga naik minyak.
3) Masukkan cili sos, garam & gula secukup rasa.
4) Akhir sekali masukkan udang & hirisan bawang besar.
 5) SIAP

You Might Also Like

1 comments

  1. kalau yani, yani prefer lauk cara mak fieza masak tu....berkuah banyak sedikit sebab memang jenis suka banjirkan nasi putih dengan sambal...hehehhe

    ReplyDelete

Flickr Images

ShopLink Asia

HAK MILIK

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam blog ini, sila hubungi penulis di fieza_amy81@yahoo.com


[PENAFIAN] Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.


Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini dan untuk rujukan kepada pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.