Dapur FiezaSani - Resipi Gulai Masam Ikan Kembung

Baru-baru ni k.fiezz cuba resipi baru uolls. Asyik ayam, daging, ayam, daging. Rasa dah tak lalu nak makan dua ni. Bukan tak bersyukur pula tau cuma tukar selera sikit dari ayam, daging ke ikan pula. K.fiezz cuba resipi gulai masam ikan kembung ni. Resipi gulai masam ikan ni seperti biasa cari saja di Mr Google. Jumpa yang senang nak masak & bahan tak banyak. Kita onz resipi masak gulai masam ikan kembung ni. 

Resipi gulai masam ikan kembung ni k.fiezz kategorikan menu sihat pun boleh sebab tak perlu nak tumis-tumis. Terus masuk dalam periuk, buka api. Masak sampai ikan & bahan-bahan lain cukup masak. 

Nak tengok tak resipi gulai masam ikan kembung ni. Jom check it out!!

RESIPI GULAI MASAM IKAN KEMBUNG

Bahan-Bahan untuk Gulai Masam Masam Ikan Kembung - 

• 2 ekor kembung (dipotong 2)
• 1 biji bawang merah (besar) 
• 1 -2 sudu cili kering yang telah dikisar
• Sikit belacan
• 1 batang serai (dititik)
• Daun Kesom
• 2-3 Asam Keping
• Sikit serbuk kunyit
• Garam
• Tomato/Bendi (k.fiezz guna bendi)
• Garam

Cara Masak Gulai Masam Ikan Kembung :

• Bawang merah & belacan di cincang. K.fiezz guna mini chooper blender. Guna ni senang, hasil bawang macam dicincang (tak terlalu halus, tak terlalu kasar)
• Masukkan bawang merah, belacan & cili kisar dalam periuk. 
• Diikuti semua bahan-bahan lain. 
• Kemudian letak air sampai paras ikan. Nak kuah banyak, boleh tambah lagi air.
• Bukakan api & masak sehingga semua bahan masak. Kemudian baru masukkan bendi/tomato. Biarkan sekejap untuk bagi bendi lembut. Kalau guna tomato, terus tutup api biar tomato lembut sendiri dalam periuk yang panas. Tomato cepat lembut. Sebelum tutup api tu, rasa dulu. Kalau kurang apa-apa, boleh tambah apa yang patut. Kalau semua okey. 
• SIAP!!

SEDAP TAK GULAI MASAM IKAN KEMBUNG?

Kalau tanya k.fiezz sedap saja. Hehe. Sebab air tangan sendiri kan harus lah sedap. Overall rasa dia cukup masin, masam. Sedap makan dengan nasi panas-panas. Pertama kali k.fiezz cuba resipi gulai masam ikan kembung ni. Untuk k.fiezz resipi gulai masam ikan kembung ni senang nak masak. Lain kali boleh masak lagi. hehe. Boleh kategori menu masakan sihat juga ni sebab tak ada guna minyak kecuali guna sikit belacan tu saja (belacan kan dalam kategori makanan di proses). Tapi sikit je guna, untuk penyedap dalam masakan ni. 

Lain kali boleh masak lagi menu gulai masam ikan kembung ni. hehe.

SELAMAT MENCUBA!!