Sebelum ni k.fiezz ada share resipi ayam masak cili kering versi gelap, kali ni versi cerah sikit..hehe. Yang dalam gambar bawah ni, hat gelap tu cili kering tau. Terhangit pula masa tengah tumis..haha...Abaikan je lah yea warna dia tu tau. haha. Rasa dia tak lari pun cuma warna cili kering tu ter gelap..haha..

RESIPI AYAM MASAK CILI KERING

Tertarik k.fiezz nak cuba resipi ayam masak masak cili kering versi cerah ni sebab bahan dia lain sikit dari yang sebelum. Dah bahan pun lain, rasa dia pun mesti lah lain sikit kan. Tu yang k.fiezz gediks nak try resipi ayam masak cili kering versi cerah sikit ni..

Jomss..

BAHAN-BAHAN :-

  • Ayam (kuantiti terpulang)
  • 1 Biji Telur Ayam
  • 1-2 Sudu Besar Tepung Jagung
  • Garam
  • Cili Kering
  • Daun Kari
  • 1 Biji Bawang Merah Besar (kisar/cincang)
  • 1 atau 2 Ulas Bawang Putih (kisar/cincang)
  • 2 Sudu Sos Cili
  • 2 Sudu Sos Tomato
  • 1 Sudu Sos Tiram
  • Sikit Air

resepi ayam masak cili kering, ayam cili kering

CARA MASAK : 

  1. Gaul ayam dengan telur, tepung jagung & garam. 
  2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam. Dah siap, ketepikan kejap.
  3. Guna minyak yang sama, tumis cili kering & daun kari sampai agak kering. 
  4. Kemudian masukkan bawang merah & bawang putih yang telah dikisar tadi. Kacau-kacau sampai naik bau.
  5. Diikuti sos-sos & air sedikit. Kacau-kacau. Adjust rasa masin, masin & kepekatan kuah ikut selera masing-masing. 
  6. Lepas tu, masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Gaul sekata.
  7. SIAP...
SEDAP TAK?

Untuk tekak k.fiezz sedap. Walaupun cili kering ter hangit sikit tapi tak rasa pun kehangitan dia tu. Kuah & ayam tu dapat cover kesedapan rasa dia. Ewah, perasan sedap. haha...Tapi untuk tekak sis, okey rasa dia..Sedap...

Mr hubby, jangan di tanya sebab dia tak makan. Tengah on diet. Makan buah-buah atau ratah ayam bakar je untuk makan malam. Jadi k.fiezz & adik saja yang makan malam hat berat ni..


5 Comments

  1. Tadinya saya pikir yang hitam itu irisan jamur , tapi ternyata Chili kering ya kak. Nampak sedap memang. Kadang saya bingung nak masak ayam apa. Resep ini bisa saya coba nanti 👍

    ReplyDelete
  2. Ada daun kari juga. Senang juga cara masak.

    ReplyDelete