Ayam..Nak masak apa?selalunya k.fiezz ni suka masak yang simple & tak banyak proses nak  masaknya tu. Selalu kebuntuan nak masak apa dengan ayam?haha..Walaupun selang-selang masak ayam tapi tetap buntu tiap kali keluarkan ayam dari peties untuk defrost. Keluarkan je dulu dari peties tapi nak masak apa?pi tanya dengan mr hubby. haha. Kena tanya juga mr hubby..Kadang tak sependapat..Selera berbeza gitu..So haritu tanya mr hubby nak masak menu apa. Dah keluarkan ayam. Mr hubby bagi idea ayam bakar sedap dan mudah..ewah..Confident sedap..haha..Kita cuba. Sedap ke idak, belakang kira. 

Moh la kita cuba resipi ayam bakar dari Mr Google ni..

RESIPI AYAM BAKAR SEDAP dan MUDAH

Bahan-Bahan : 
  • Ayam (kuantiti terpulang) *Cuci bersih dan toskan
  • 120g Sos Cili
  • 120g Sos Tomato
  • 120g Sos Tiram 
  • 2 sudu besar Madu (Pilihan)
  • 2 Sudu Besar Gula
  • 1 sudu garam
  • 1 Sudu Besar Serbuk Cili
  • 2 Sudu Besar Lada Hitam
  • 2 Ulas Bawang Putih *Tumbuk lumat
  • 60g butter
Note - Hat gram-gram ni, k.fiezz tak timbang pun..main agak-agak je..kat rumah mana ada penimbang bagai...So kita buh je lah berapa yang nak..hehe...

Cara Masak :
  • Masak semua bahan di atas kecuali ayam. Kacau-kacau sehingga butter cair. Bahan-bahan ni akan jadi sos untuk ayam nanti..
  • Dah masak sos ni, sejukkan seketika.
  • Bila sos dah sejuk, lumurkan pada keseluruhan ayam. Biarkan seketika untuk bagi sos & ayam mesra, gitu..Lagi lama perap, lagi bagus.
  • Kemudian, boleh lah bakar ayam pada suhu 180-200 (guna api atas bawah, ikut pada oven masing-masing) & bakar dalam 30-40 minit. 
  • Kalau dah garing, ayam bakar is done!!


ayam bakar sedap dan mudah,resipi ayam bakar

Ayam di perap dengan bahan-bahan di atas.

ayam bakar sedap dan mudah,resipi ayam bakar

Ayam Bakar SIAP

K.fiezz guna philips pressure cooker so proses masak agak ambil masa sebab tengok rupa ayam macam belum masak sepenuhnya. Jadi beberapa kali duk ulang masak...Sampai isi ayam dah terkeluar dari tulang dia..haha. Tak pe lah proses belajar,kan. Bukan lah kata tak jadi cuma kesilapan teknik masak sebab k.fiezz guna Pressure Cooker. K.fiezz ingat boleh bakar ayam dengan pressure cooker tu, rupanya tak boleh.  Lain kali buat ayam bakar ni k.fiezz nak guna pemanggang ajaib je lah..Air fryer pun boleh juga rasanya untuk bakar ayam tapi k.fiezz tak ada bekas kecil yang boleh muat dalam tu untuk letak ayam & sos dia..Nak buh ayam dalam tu tak sesuai pula sebab bahagian dalam air fryer berjaring...Kuah dia nak letak tang mana pulak..Tak pe la, next time k.fiezz bakar ayam guna Pemanggang Ajaib je lah..Senang...

Walaupun ayam dia lembut tapi dari segi rasa kuah dia, sedap. K.fiezz suka..Overall rasa dia, lulus. Boleh di makan. hehe..

4 Comments