Dapur FiezaSani ~ Chicken Chop Homemade

11:06

Ni citer minggu lepas..Belajar buat CHICKEN CHOP HOMEMADE..Resipi & cikgu yang mengajar ni, adik ipar aku..

Proses nak menyediakan chicken chop ni agak renyah sikit..Jadi harap bersabar yea untuk sesapa yang berminat nak cuba..tapi hasil tak mengecewakan..mr hubby, 3 / 4 ketul sekali makan..tu maksudnya SEDAP!! ;)


Bahan-Bahan untuk perap ayam ni :

1) Peha ayam (diasingkan dari tulang & ambil isi sahaja)
2) Beberapa biji bawang putih [dikisar]
3) Halia  [dikisar] 
4)  Kicap manis
5) Sos tiram
6) Lada sulah
7) Garam

**Campurkan kesemua bahan di atas dan perap selama beberapa jam..Lagi elok perap semalaman untuk bagi semua bahan-bahan tadi meresap dalam ayam**

Selepas di perap, sediakan bahan-bahan sebelum digoreng..Setiap bahan, letak dalam bekas berasingan seperti gambar di atas..Gigih jadik model tau..heeee

1) Tepung goreng segera + tepung gandum (sedikit)..Kacau2 biar sebati
2) Serbuk Roti
3) Telur (2 biji @ lebih) bergantung pada kuantiti ayam..Pecahkan & kacau biar sebati

Salutkan ayam di dalam setiap bekas seperti gambar di atas..Mulai dari tepung goreng segera + tepung gandum, telur & serbuk roti..

**Telur & Serbuk Roti perlu sentiasa ditambah**
 
 Selepas siap proses diatas, sedia untuk digoreng

Sebelum buat proses di atas ni @ mengikut keselesaan masing-masing, boleh la sediakan kuah dahulu..

Bahan-Bahan untuk kuah : ~

Bawang Holand (dipotong dadu)
Minyak
2 sudu marjerin
1 senduk tepung gandum
Lada sulah
Kicap manis
Sos tiram
Sos lada hitam
Lada hitam (ditumbuk)
1 kiub ayam
Air (1/2 @ 1 jag)

Cara-cara untuk masak kuah :~

1) Panaskan minyak dahulu & kemudian masukkan marjerin..Kacau sehingga larut
2) Masukkan bawang holand yang telah dipotong dadu..Biar sehingga layu @ masak
3) Setelah itu,  masukkan pula tepung gandum..Selepas masukkan tepung gandum ni, terus kacau2 sehingga sebati  & masukkan air..Lenyekkan bawang separuh hancur
4) Selepas itu masukkan pula kiub ayam, kicap, sos lada hitam, lada hitam, lada sulah, sos tiram...
5) Biar sehingga mendidih & baru la di angkat

Untuk tambahan, boleh letak kentang goreng..
 

Tadaaaa!!Siap!! 

You Might Also Like

3 Comment

  1. sedapnya chicken chop....buat sendiri lebih puas hati kan?

    ReplyDelete
  2. sedapnya tu, seronok dan puas hati boleh buat sendiri

    ReplyDelete
  3. Sedapnya....teringin pula nak mencuba resepi ni....tq yer sudi kongsi....

    ReplyDelete